eingelegte Zwiebeln

Die Zwiebeln möglichst dünn hobeln und in ein ausgekochtes 400 ml-Weckglas geben.
Peach Passion, Wasser, Rohrzucker,Meersalz undRegenbogen Pfeffer-Körnerin einen Topf geben und kurz köcheln lassen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Den Sud über die Zwiebeln gießen, diese mit einem Löffel runter drücken, sodass sie ganz bedeckt sind.

Am besten schmecken sie nach 1-2 Tagen. Zwiebeln zum Naschen aus dem Glas, für Gemüsepfannen, Burger, auf Brot, Salate, Couscous uvm.

TIPP: Verwendet am besten immer eine saubere Gabel zum Entnehmen, dann halten sich die eingelegten Zwiebeln 2-4 Wochen im Kühlschrank.